photo-1557853081-c50dfc09beb5

Orgonaszörp

Május elején az addig oly közönségesnek tűnő orgonabokrok virágba borulnak és csodálatos illattal árasztják el a környezetüket. Ha van némi időnk, akkor ne csak a látványt és az illatot élvezzük, hanem az ízeket is. Keressünk olyan bokrokat, amelyek távol vannak forgalmas utaktól, a legjobb, ha van a kertünkben, és szedjünk belőle jó sok virágot lehetőleg hajnali órákban, és ne egy esős nap után! Az orgona zöld részei mérgezőek, így a szörp készítéséhez csak a virágokra lesz majd szükségünk. Ahhoz, hogy gyorsan le tudjuk csipegetni a szirmokat, a leszedett virágzatot tegyük egy éjszakára hűtőszekrénybe. Mivel a szörp hideg áztatással készül, pont ez idő alatt az előzőleg elkészített szirupunkat ki is tudjuk hűteni. Lássuk, mi is a teendőnk.

Egy lábosba tegyünk 2 liter vizet és 4 kg cukrot. Ezt jól keverjük össze, fedő nélkül forraljuk fel. Ha felforrt, zárjuk le, és tegyünk bele 6 dkg citromsavat. Nagyon óvatosan, mert ha hirtelen zúdítjuk bele, felhabzik, és kifut. Amint ezzel kész vagyunk, nincs is más dolgunk, csak megvárni, míg a szirup kihűl.

Ehhez a mennyiségű sziruphoz 5 liternyi orgonavirágra lesz szükségünk. Az egyszerűség kedvéért egy nagy dunsztos üvegnyit szoktam bele tenni. A lila színű virágok szép színt adnak majd a szirupnak, a fehér orgona pedig rendkívül jó ízt. Ha lecsipegettük a virágokat, tegyük bele a hideg szirupba 2 nagy felkarikázott citrommal együtt. (Én egy komlózó zsákba szoktam tenni a szirmot, mert akkor azt csak ki kell emelni, miután kiáztak a virágok, nem kell külön szűrögetni.)

2 napig áztassuk hűvös helyen.

Ezután szűrjük át valamilyen módon, és töltsük steril üvegekbe. Majd mehetnek a befőző automatába 80 fokon 20 percre. Amint lejárt a program, vegyük ki az automatából az üvegeket, ne hagyjuk benne kihűlni, mert elvész a szörp lilás színe. Várjunk 2-3 hetet, hogy az ízek összeérjenek, és fogyaszthatjuk is gyümölcsös ízű szörpünket.

Kapcsolódó bejegyzések

  • Paradicsomleves

    Az egyik nagy kedvencünk. Egyszerű, gyors, finom és szinte mindenki szereti. A téli időszakban a gyorsasága leginkább azon múlik, hogy…

  • Leveles kel krémleves

    A leveles kel, vagy más néven fodros kel a téli időszakok egyik slágernövénye. Mínusz 15 fokig sem fagy el, így…

  • Paradicsomleves

    Az egyik nagy kedvencünk. Egyszerű, gyors, finom és szinte mindenki szereti. A téli időszakban a gyorsasága leginkább azon múlik, hogy…

1 607 hozzászólás

  212. AshMar

    [url=http://atenolol.store/]atenolol no prescription[/url] [url=http://diclofenac.shop/]where can i buy voltaren cream[/url] [url=http://sildenafiltabs.com/]buying viagra in europe[/url] [url=http://vardenafil.email/]generic levitra in us[/url] [url=http://ampicillin.cfd/]ampicillin over the counter uk[/url] [url=http://mebendazole.store/]vermox 100mg price[/url] [url=http://erythromycin.cfd/]erythromycin 250 mg tablets cost[/url]

  373. AshMar

    [url=http://antabuse365.com/]disulfiram price[/url] [url=http://valtrex.cfd/]valtrex 500mg online[/url] [url=http://buyvardenafil.monster/]levitra 10 mg for sale[/url]

  681. AshMar

    [url=http://permethrin.shop/]how much does permethrin cost[/url] [url=http://albuterol.golf/]where to buy ventolin[/url] [url=http://diflucan247.com/]diflucan 200 mg capsules[/url] [url=http://valtrex.cfd/]buy valtrex canada[/url] [url=http://amoxicillin.golf/]augmentin drug[/url] [url=http://vardenafil365.com/]levitra online[/url] [url=http://bactrim.cfd/]bactrim 800 160 mg tablet[/url]

  783. AshMar

    [url=http://atenolol.store/]generic atenolol 50 mg[/url] [url=http://ampicillin.cfd/]ampicillin capsules[/url] [url=http://buyalbenza.monster/]order albenza over the counter[/url] [url=http://allopurinol.email/]allopurinol otc[/url] [url=http://biaxin.shop/]biaxin drug[/url] [url=http://buyxenical.shop/]xenical australia buy[/url] [url=http://buypriligy.shop/]dapoxetine 60 mg tablet price[/url]

  1116. AshMar

    [url=http://diclofenac.store/]diclofenac gel generic price[/url] [url=http://buysildalis.shop/]sildalis 120 mg[/url] [url=http://lisinopril.cfd/]lisinopril prescription[/url] [url=http://singulairmedication.com/]generic singulair 10mg tablets[/url] [url=http://mebendazolevermox.shop/]where to buy vermox online[/url] [url=http://metformin.golf/]metformin 850g[/url]